Année : 2017
Résumé (reformulation originale)
Ce documentaire explore l’ampleur du gaspillage alimentaire mondial et propose des pistes concrètes, notamment via des chefs engagés, pour repenser notre rapport aux restes et aux surplus.
Pourquoi cette lecture ici : élargit la réflexion sur la nourriture consciente à la question du gaspillage, souvent négligée.
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